ผู้แต่ง:กฤติยา เขื่อนเพชร, Chawin Jarusuttiprapa, Apiwat Wutnimit, Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Rodsamran, P., Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Nasution, Z, Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor, Dr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Flavor chemistry, Flavor analysis by instrumental and sensory measurements
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:Edible Films and Food Processing
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการอบแห้ง, การให้ความร้อนแบบโอห์มมิค, เทคโนโลยีการแช่เยือกแข็ง, วิศวกรรมอาหาร